對美國豬肉“開(kāi)炮”！發(fā)改委或出手保價(jià)格穩定！

發(fā)布單位:天津瑞孚農牧科技集團有限公司

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時(shí)間：2019-05-21

      陡然升級的中美貿易爭端，將子彈呼嘯地射向了進(jìn)口豬肉。
      美國農業(yè)部16日公布的數據顯示，上周中國買(mǎi)家取消購買(mǎi)近3250噸美國豬肉。
      中國是全球最大商品進(jìn)口國，同時(shí)也是美國豬肉出口的第三大市場(chǎng)。中美爆發(fā)貿易戰前，中國大陸與香港合計是美國豬肉第二大出口市場(chǎng)。由于中國發(fā)生非洲豬瘟疫情，市場(chǎng)一直期望中國增加購買(mǎi)美國豬肉，但貿易戰下，中國買(mǎi)家增加購買(mǎi)美國豬肉意愿下降。
      據了解，這不是中國第一次對美國豬肉“開(kāi)炮”，但卻是去年4月貿易戰啟幕后減幅最大的一次。根據農業(yè)部數據，中國在今年2月底取消53噸豬肉訂單，3月時(shí)取消999噸，上月也取消214噸入口豬肉訂單。
      商務(wù)部國際貿易經(jīng)濟合作研究院研究員梅新育警告，今年3月份母豬飼料生產(chǎn)產(chǎn)量同比下降25.5%，如果這意味著(zhù)數量和未來(lái)生豬數量按照四分之一減少的話(huà)，這對于整個(gè)食品市場(chǎng)未來(lái)可能產(chǎn)生嚴重的沖擊，這是需要額外關(guān)注的。
      不過(guò)，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋表示，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”等因素疊加影響，后期生豬和豬肉價(jià)格可能會(huì )有一定幅度上漲。但由于我國畜禽、水產(chǎn)、禽蛋等商品生產(chǎn)供應較為充足，居民消費不會(huì )受到大的影響。
      “我們國家的豬肉消費水平近年來(lái)是下降的，2018年豬肉消費量遠低于2014年?！鞭r業(yè)農村部農村經(jīng)濟研究中心副研究員陳艷麗對《華夏時(shí)報》記者表示。
      值得注意的是，孟瑋表示，將繼續密切監測生豬和豬肉價(jià)格走勢，并會(huì )同有關(guān)部門(mén)做好調控工作準備，必要時(shí)將采取相關(guān)措施穩定供應和價(jià)格，保障人民群眾基本生活。

      豬肉戰爭

      日前，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂在新聞發(fā)布會(huì )上表示，自去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái)，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大。他引用專(zhuān)家的判斷警告，下半年豬肉價(jià)格同比漲幅可能超過(guò)70%，創(chuàng )歷史新高。
      據農業(yè)農村部公布數據顯示，2019年1月，我國生豬存欄及能繁母豬存欄均大幅下降，并且創(chuàng )出10多年來(lái)最大跌幅。
      據了解，全國生豬存欄量自13年12月同比連續62個(gè)月下降，能繁母豬存欄量則是從2013年9月份起同比連續65個(gè)月下降。據數據計算，2019年1月份能繁母豬存欄約2861萬(wàn)頭，生豬存欄約36399萬(wàn)頭。
      生豬存欄量同比增速的變化具有一定的周期特征。17年以來(lái)，生豬存欄量同比增速從-3%持續下降至19年1月的12.62%，反映生豬存欄量在加速去化，而19年1月能繁母豬的存欄量同比更是跌至14.75%，快要接近前一個(gè)周期的低點(diǎn)。        這意味著(zhù)19年生豬供應將大幅縮減，從而極大地影響2019年的生豬價(jià)格。
      從一季度來(lái)看，國家統計局公布的數據顯示，一季度中國豬肉產(chǎn)量1463萬(wàn)噸，下降5.2%。農業(yè)農村部對400個(gè)縣定點(diǎn)監測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅達        到了近10年來(lái)最大值。顯然，中國豬肉供給正在減少，這也推動(dòng)了美國豬肉期貨價(jià)格的上漲。自3月以來(lái)，芝加哥商品交易所的美國瘦肉豬期貨價(jià)格已上漲了59%，帶有比較強的投機性。
      此時(shí)，中美貿易爭端不斷升級，硝煙四起。美國農業(yè)部16日公布的數據顯示，上周中國買(mǎi)家取消購買(mǎi)近3250噸美國豬肉。
      事實(shí)上，早在2018年4月1日，中國就宣布對美國豬肉及制品加征25%關(guān)稅，以回應特朗普政府的對中國商品加征關(guān)稅舉措。美國芝加哥商業(yè)交易所(CME Group)瘦肉豬期貨價(jià)格遭遇當頭一棒，大跌至16個(gè)月低點(diǎn)。
      美國農業(yè)部(USDA)發(fā)布的2017年美國貿易數據顯示，中國是美國豬肉出口的第三大市場(chǎng)。就在美國養豬戶(hù)遭遇中國需求已然疲弱的艱困時(shí)期，這番來(lái)自全球大豬肉買(mǎi)家的威脅更是讓其雪上加霜。在復活節假期后的首個(gè)交易日，CME瘦        肉豬期貨價(jià)格跌至每磅54.500美分，創(chuàng )2016年12月7日以來(lái)低點(diǎn)。該合約自2月5日觸及六個(gè)月高位以來(lái)已經(jīng)跌去近28%。
      在此次取消美國豬肉進(jìn)口訂單的同時(shí)，中國把目光投向了廣闊的國際市場(chǎng)。
      “我們準備增加向中國市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)供應?！卑臀鬓r業(yè)部通過(guò)電子郵件說(shuō)，巴西將在一周內向中國當局提供有關(guān)申請的肉類(lèi)加工廠(chǎng)的確切信息。

或出手保價(jià)格

      悍然拒絕美國豬之后，中國豬肉市場(chǎng)的價(jià)格動(dòng)蕩變得撲朔迷離。
      自去年開(kāi)始，中國國內豬價(jià)在經(jīng)歷“瘋狂豬周期”后，便開(kāi)始陷入低迷，從超過(guò)20元/公斤一路向下。今年春節后，生豬價(jià)格從低位較快上漲，4月份以來(lái)企穩回落。5月8日，全國平均生豬出場(chǎng)價(jià)格為每公斤15.16元，比年初上漲8.9%，同比上漲45.8%。同比漲幅較大主要是由于去年同期生豬價(jià)格基數較低，當時(shí)是每公斤10.4元，處于2011年以來(lái)的最低水平。從較長(cháng)周期看，當前生豬價(jià)格比2015年初至今的平均值還要低2.1%左右。
在梅新育看來(lái)，中國豬肉有潛在的供給沖擊，應當引起重視。
      “近期的豬肉價(jià)格走勢受到各方普遍關(guān)注。受非洲豬瘟疫情、’豬周期’等因素疊加影響，后期生豬和豬肉價(jià)格可能會(huì )有一定幅度上漲。但由于我國畜禽、水產(chǎn)、禽蛋等商品生產(chǎn)供應較為充足，居民消費不會(huì )受到大的影響?！泵犀|表示。
      孟瑋表示，將繼續密切監測生豬和豬肉價(jià)格走勢，并會(huì )同有關(guān)部門(mén)做好調控工作準備，必要時(shí)將采取相關(guān)措施穩定供應和價(jià)格，保障人民群眾基本生活。
      不過(guò)，對中國來(lái)說(shuō)，豬肉存量減少，引發(fā)的問(wèn)題或許不如想象中的大。一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題在于，中農國人肉吃得少了，2018年豬肉消費量遠低于4年前。
      數據顯示，在2014年達到頂峰時(shí)期的5719萬(wàn)噸后，中國豬肉需求呈現出持續下跌的趨勢，2018年豬肉需求量遠低于四年前，加上非洲豬瘟因素，也導致大量消費者主動(dòng)減少豬肉消費。在2014年之前，豬肉需求每年的平均增長(cháng)可達到5.7%。2018年，中國豬肉消費量為5595萬(wàn)噸，遠低于2014年，較2017年5611萬(wàn)噸，同比下降0.3%。豬肉產(chǎn)量2018年較2014年則減少了3.63%。
      中國豬肉消費持續下降有多種原因。比如，人們開(kāi)始追求健康飲食，牛肉、羊肉、禽肉都出現了持續增長(cháng)，唯獨豬肉在下降。其次，老齡化、勞動(dòng)力人口已經(jīng)負增長(cháng)也給豬肉消費帶來(lái)變化。
      目前看來(lái)，這幾個(gè)導致豬肉消費下降的因素還繼續存在，再加上非洲豬瘟因素，也導致大量消費者主動(dòng)減少豬肉消費。因此，供給減少的同時(shí)需求也在萎縮。
      雖說(shuō)中國消費者對豬肉的熱情在一點(diǎn)點(diǎn)減退，但從全球的角度來(lái)看，中國仍是豬肉生產(chǎn)和消費大國。根據美國農業(yè)部相關(guān)報告，2017年，中國一共生產(chǎn)了5340萬(wàn)噸豬肉，是歐盟的2.3倍，美國的4.6倍；同年，中國一共消費了5481.2萬(wàn)噸豬肉，是歐盟的2.6倍，美國的5.7倍。
      盡管中國豬肉可能在明年出現短缺，但豬肉從來(lái)不缺少進(jìn)口渠道，并且豬肉向來(lái)不依賴(lài)國外進(jìn)口。2017年我國豬肉總產(chǎn)量為5350萬(wàn)噸，進(jìn)口量?jì)H為122萬(wàn)噸。
      2018年1-7月俄農業(yè)企業(yè)豬肉產(chǎn)量達231萬(wàn)噸，與2017年同期相比增長(cháng)10.9%。此前，俄羅斯的西伯利亞集團已經(jīng)向中國運輸24萬(wàn)噸豬肉，足以彌補美國的缺口。
文章來(lái)源：華夏時(shí)報
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