7月15日，國家統計局召開(kāi)2019年上半年國民經(jīng)濟運行新聞發(fā)布會(huì )。今年上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬(wàn)噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量同比分別增長(cháng)2.4%、1.5%和5.6%，豬肉產(chǎn)量下降5.5%。

　　據了解，2018年上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量3995萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.9%;其中，豬肉產(chǎn)量2614萬(wàn)噸，增長(cháng)1.4%。

　　換句話(huà)說(shuō)，今年上半年，豬肉產(chǎn)量為2470萬(wàn)噸左右，占全部豬牛羊禽肉產(chǎn)量約63%，仍然是我國第一大消費肉類(lèi)。

　　偏緊的供應量影響了價(jià)格，國家統計局數據顯示，6月21-30日，生豬價(jià)格(外三元)達到了17.2元/千克，連續上漲了四期。

　　步入7月上旬，生豬(外三元)仍然保持17.2元。但是搜豬網(wǎng)數據顯示，7月中旬以來(lái)，瘦肉型生豬出欄均價(jià)自7月11日到7月15日出現5連漲，價(jià)格已經(jīng)超過(guò)18元。

　　“馬上要過(guò)中秋節了，加上是暑假，后期開(kāi)學(xué)也要備貨。一方面供給上出現了短缺，另一方面消費有季節性的推升，所以我們認為中秋之前，豬價(jià)一定會(huì )是一個(gè)飛漲的狀態(tài)?！敝行沤ㄍ镀谪浄治鰩熚忽谓邮?1世紀經(jīng)濟報道記者采訪(fǎng)時(shí)表示。

　　21世紀經(jīng)濟報道記者注意到，豬價(jià)的上漲并非是一個(gè)孤立事件。國家統計局數據顯示，今年上半年，豬肉價(jià)格同比漲跌幅為7.7%，牛肉和羊肉的漲幅分別達到7.0%和10.2%。

　　同時(shí)，豬肉價(jià)格也影響了CPI。今年6月，從環(huán)比看，豬肉供應偏緊，價(jià)格上漲3.6%，影響CPI上漲約0.09個(gè)百分點(diǎn);從同比看，豬肉價(jià)格上漲21.1%，漲幅比上月擴大2.9個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.45個(gè)百分點(diǎn)。