全球食品系統受到新冠的沖擊,肉類(lèi)價(jià)格在短時(shí)間內或飆升!
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時(shí)間:2020-04-03
新冠肺炎疫情對當前及未來(lái)的食品生產(chǎn)、農業(yè)供應鏈和市場(chǎng)有何影響?聯(lián)合國糧農組織近日在一份問(wèn)答中指出,預計到4月和5月,食品供應鏈將受到?jīng)_擊。
供應鏈流程問(wèn)答指出,食品供應鏈十分復雜,涉及生產(chǎn)者、農業(yè)投入品、運輸、加工廠(chǎng)、運輸等,其中一方受到影響,整個(gè)供應鏈就會(huì )收到影響。 隨著(zhù)病毒的傳播和病例的增加,以及遏制病毒傳播措施的加碼,未來(lái)數周和數月之內,全球食品系統將遭受各種形式的檢驗和沖擊。
現階段影響截至目前,食品供應充足且市場(chǎng)穩定,影響較小。全球谷物庫存較為充足,且2020年小麥和其他主要主糧作物的收獲前景樂(lè )觀(guān)。水果和蔬菜等高價(jià)值商品產(chǎn)量很可能出現下降,但由于封城和價(jià)值鏈的中斷,人們尚未注意到這一點(diǎn)。
“不過(guò),我們已經(jīng)看到了以下問(wèn)題:食品運輸面臨挑戰(無(wú)法將食品從A點(diǎn)轉移到B點(diǎn));由于動(dòng)物飼料獲取途徑收窄和屠宰場(chǎng)宰殺量減少(物流受限和勞動(dòng)力短缺),畜牧業(yè)受到影響?!?/span>
聯(lián)合國糧農組織在回答時(shí)表示。 食品供應鏈將受到?jīng)_擊 由于上述原因,預計到4月和5月,食品供應鏈將受到?jīng)_擊。 封堵運輸路線(xiàn)將尤其妨礙新鮮食品供應鏈的運行,也可能導致更多的糧食損失和食品浪費。運輸限制和隔離措施可能會(huì )造成農民難以進(jìn)入市場(chǎng),生產(chǎn)能力受限,以及無(wú)法售賣(mài)產(chǎn)品。勞動(dòng)力短缺可能會(huì )擾亂食品的生產(chǎn)和加工,特別是勞動(dòng)密集型食品。
總結:聯(lián)合國糧農組織認為,重要主糧預計不會(huì )出現價(jià)格飆升,因為供應不受影響、擁有庫存,且其生產(chǎn)屬于資本密集型操作,但是高價(jià)值商品,肉類(lèi)和易腐商品的價(jià)格很可能在極短的時(shí)間內出現飆升。
各國嚴重受到影響與威脅 聯(lián)合國糧農組織特別擔心此次疫情大流行對脆弱國家的影響,包括已經(jīng)受到饑餓或其他危機(如非洲之角的沙漠蝗災,也門(mén)或薩赫勒地區的不安全局勢)嚴重影響的國家,嚴重依賴(lài)糧食進(jìn)口的國家(如小島嶼發(fā)展中國家),以及依賴(lài)初級產(chǎn)品(如牛肉)出口的國家(如巴西、烏拉圭、阿根廷、新西蘭、澳大利亞...)。
據悉,目前,全球約有8.2億人正在遭受慢性饑餓的折磨,他們長(cháng)期無(wú)法攝入維系正常生活所需的足量食物。其中有1.13億人為重度糧食不安全人口,嚴重的饑餓使其生命或生計陷入緊急危險境地,只能依靠外部援助度日。這些人無(wú)法承受任何有可能進(jìn)一步破壞其生計或阻礙其獲取糧食的打擊,因此,新冠肺炎疫情對其造成了嚴重威脅。
文章來(lái)源:畜牧獸醫學(xué)習網(wǎng)/豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)
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