10月份以來(lái)生豬價(jià)格漲近六成 分析人士預計漲勢或持續至春節前后

發(fā)布單位:天津瑞孚農牧科技集團有限公司

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時(shí)間：2021-11-19
根據農業(yè)農村部發(fā)布的最新數據，11月份第二周全國豬肉價(jià)格為每公斤27.18元，連續四周上漲，這也是自春節以后豬肉價(jià)格在連續大幅下降之后，出現的一次明顯回升，本次上漲的原因有哪些?豬肉的供應減少了嗎?

全國豬肉價(jià)格低位回升 連續上漲四周
北京昌平區的一家豬肉專(zhuān)賣(mài)店，銷(xiāo)售人員告訴記者，豬肉價(jià)格自今年春節以后到10月第一周累計下降四成以上，10月初豬肉價(jià)格更是創(chuàng )下了2019年以來(lái)的最低點(diǎn)。在低價(jià)豬肉的刺激下，10月中旬以后市場(chǎng)腌臘肉、制品、儲存等需求明顯增加，銷(xiāo)售量環(huán)比上月增加三成。
北京某豬肉專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售人員 李苗：冬季是豬肉的銷(xiāo)售旺季，腌臘肉和灌腸的人比較多，現在我們每天的銷(xiāo)量達到一噸多，價(jià)格一斤漲了兩到三元。
記者在采訪(fǎng)時(shí)了解到，這一輪豬肉價(jià)格出現低位回升，消費拉動(dòng)是主要原因，豬肉供應量并沒(méi)有減少。
農業(yè)農村部畜牧獸醫局副局長(cháng) 辛國昌：10月份全國規模屠宰企業(yè)生豬屠宰量已經(jīng)達到3023萬(wàn)頭，同比增幅達111%，比9月份多了514萬(wàn)頭。在供應增加幅度這么大的情況下價(jià)格上漲，說(shuō)明消費拉動(dòng)起了主要作用。
據農業(yè)農村部對全國500個(gè)集貿市場(chǎng)監測，2021年11月第二周全國豬肉價(jià)格為每公斤27.18元，連續上漲4周，漲幅29%。
豬肉價(jià)格回升，養殖戶(hù)現在養豬是盈利還是虧損呢?
在河南南陽(yáng)市鎮平縣的一家規模養殖場(chǎng)，生豬正陸續出欄，負責人介紹說(shuō)，國慶節后至今生豬價(jià)格已經(jīng)連續5周上漲，目前平均出欄價(jià)格為每公斤17元左右，累計上漲5元以上，已經(jīng)略高于成本線(xiàn)，重新回到盈利區間。
河南省南陽(yáng)市鎮平縣某生豬養殖企業(yè)總經(jīng)理溫彥剛解釋?zhuān)m然接下來(lái)的兩個(gè)月是傳統消費旺季，但是由于前兩年增養擴產(chǎn)規模較大，生豬產(chǎn)能出現的階段性過(guò)剩不大可能在短時(shí)間內改善，因此他也表達了謹慎的樂(lè )觀(guān)。
據農業(yè)農村部監測，今年1-10月份，生豬養殖前5個(gè)月盈利，后5個(gè)月虧損，但上半年豬價(jià)較高，算總賬每頭出欄生豬平均盈利644元，高于正常年份200元左右的平均盈利。

農業(yè)農村部：明年一季度能繁母豬存欄調整到合適水平
生豬價(jià)格回暖，養殖場(chǎng)重新站上盈虧平衡點(diǎn)以上，這種上漲的趨勢會(huì )不會(huì )延續呢?
據農業(yè)農村部監測，今年3月份以來(lái)，全國規模豬場(chǎng)每月新生仔豬數均在3000萬(wàn)頭以上，并持續增長(cháng)，這些仔豬育肥6個(gè)月就會(huì )長(cháng)成肥豬出欄上市，預計今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長(cháng)，市場(chǎng)供應相對寬松的基本面沒(méi)有變。
從產(chǎn)能看，10月份全國能繁母豬存欄量4348萬(wàn)頭，比4100萬(wàn)頭的正常保有量多了6%。辛國昌表示，今年6月份以來(lái)，農業(yè)農村部會(huì )同有關(guān)部門(mén)通過(guò)密集發(fā)布生產(chǎn)和市場(chǎng)預警，全國能繁母豬存欄量正在有序調減。
農業(yè)農村部畜牧獸醫局副局長(cháng) 辛國昌：現在看調減有了一定效果，能繁母豬存欄正在有序向正常保有量回調，預計可能到明年一季度才能調整到合適水平。
文章來(lái)源：新牧網(wǎng)/央視財經(jīng)
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